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在上海舉行冷餐會(huì)要注意什么如果在上海,舉辦一場(chǎng)冷餐會(huì)有什么 注意事項(xiàng)呢?我們一起來看下。
1、花飾
餐桌花飾的高度不宜過高,免得擋住客人們的眼簾妨害攀談。與正方形或長(zhǎng)方形餐桌比擬,每張圓形餐桌用一個(gè)中央花飾支配就充足了,假如中央花飾的體積較大,那么餐桌的尺寸也必需按比例增長(zhǎng),以便為客人們供應(yīng)充足的用餐空間。
2、桌布
對(duì)付正方形或長(zhǎng)方形餐桌來講,能夠?qū)⒆啦奸g接平鋪在餐桌上,令桌布四邊垂下構(gòu)成天然褶皺,為賓客們的雙腳留出充足的活動(dòng)空間。
3、座位
賓客座椅與餐桌之間應(yīng)堅(jiān)持60公分的間隔,便于賓客入坐,假如以容納相同數(shù)目的賓客來算,正方形或長(zhǎng)方形餐桌會(huì)比圓形餐桌占更多空間,一個(gè)面積為3平方米的圓形餐桌能包容10位主人,選用長(zhǎng)方形餐桌則必要6平方米。圓形餐桌能夠讓賓客的攀談更便利,感到更親切。
應(yīng)當(dāng)細(xì)心安排與活動(dòng)匹配餐桌和座椅,仔細(xì)統(tǒng)計(jì)出每張餐桌能容納的賓客數(shù)目,還有可以安排每張餐桌的男女賓客交叉而坐。
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